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7月30日，农业农村部就当前农业抗灾救灾情况举行发布会。河南是我国冬小麦和夏玉米主产区，这次局部地区发生严重洪涝灾害后，大家都比较关心我国粮食市场运行是否会受到不利影响，我们也加强了这方面的调度分析。从监测情况看，我国粮食价格没有出现明显波动，市场运行仍保持基本稳定。截至7月29日，河南省全省农作物受灾1450万亩，成灾940万亩、绝收550万亩。受灾区主要集中在新乡、周口、开封、安阳、焦作、鹤壁、郑州等地，受灾作物主要是秋粮作物，玉米、花生和大豆，由于部分地区的河道水位还很高，农田排水困难，灾情还在发展。灾情发生后，农业农村部高度重视，迅速行动，积极应对，切实指导河南抗灾救灾。
农作物被水淹没植物的根部细胞无法进行呼吸从而导致死亡，应当及时放出地里的水，及时补种，以避免更大的损失。根据受灾的程度进行补救，对于受灾严重的可以考虑放弃补救，从新进行播种。
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